Şeker Hamuru Kurabiye Tarifi

Şeker Hamuru Kurabiye Tarifi
1356 okuma Oktay Usta

Şeker Hamuru Kurabiye Malzemeleri

1 yumurta
250 gr margarin
125 gr.pudra şekeri
4 bardak un
1 çay bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya kakaolu yapacaksanız kakao

Şeker Hamuru Kurabiye Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki malzemeleri unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru streçleyip buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dolaptan çıkarttığınızda sert bir hamur olacak fazla yoğurmadan açtığınız hamuru kurabiye kalıpları ile kesin. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 10-15 dk kadar pişirin. Fazla pişirmemeye özen gösterin yoksa kurabiyeler küçülüyor. Kurabiyeler soğuduktan sonra şeker hamurları ile süsleyebilirsiniz.

Süslenen kurabiyeleri poşetlemeden 6saat kadar açıkta bekletip şeker hamurunun kurumasını sağlayın böylece hem neminazalacağı için taze kalma süresi artar hem de poşetleyince şekli bozulmaz. Diğer ayrıntılar için yorumlara bakın. Şeker hamuru ile kullanılabilecek diğer kurabiye tarifleri için; buraya ve buraya tıklayabilirsiniz.

 Daha önce Paylaştığımız şeker hamuru tarifi'ne buradan ulaşabilirsiniz..

Şeker Hamuru Kurabiye Hazırlanışının Püf Noktası:

Kurabiye hamurumuzu yaptıktan sonra mutlaka en az yarım saat buzdolabında bekletmemiz gerekiyor. Hatta bir saat daha ideal.
Kurabiyelerin kabarıp şekillerinin bozulmaması için ise kabartma tozunu çok az koymalısınız. Yoksa kurabiyeler fazla kabarıp büyüyecekler. Ve kalıplar ile şeker hamurunu kesip üzerlerine kaplamak için kurabiye ve şeker hamurunun boyutları farklı olacak.
Diğer dikkat etmeniz gereken bir nokta ise kurabiye hamurunu ve şeker hamurunu açarken un değil mutlaka nişasta kullanmalısınız. Pudra şekeri, nişasta ve unu mutlaka eleyerek kullanın ayrıca.
Kurabiyeleri şeker hamuru ile süslemek için kurabiyeleri pişirdikten sonra üzerinden en az 8 saat geçmesine dikkat edin.
Şeker hamurunu kurabiyeye bal ile yapıştırın. Fakat şeker hamuru üzerine yine şeker hamuru yapıştırmak için su kullanın.
Kurabiyeleri poşetlere koyacaksanız, süslemeyi bitirdikten 3-4 saat sonra bu işlemi yapın.

Sayfa İçeriği: Şeker Hamuru Kurabiye Tarifi, Şeker Hamuru Kurabiye nasıl yapılır ? şeker Hamuru Kurabiye Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Şeker Hamuru Kurabiye Şeker Hamuru Kurabiye Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder